Quinoa con pollo al curry – Salud y sabor en tu plato

Elaboración

• Prepara los ingredientes

• Ten preparados los ingredientes para que cuando te pongas a cocinar todo sea más sencillo.

  

• Dora el pollo

• Comienza dorando las piezas de pollo hasta que estén bien hechas. Reserva para más tarde.

  

• Prepara el sofrito de verduras

• En la misma sartén, haz un sofrito con la cebolleta y las rodajas de zanahoria hasta que estén tiernas.

  

• Añade el pollo

• Incorpora el pollo dorado al sofrito, mezclando bien los sabores.

  

• Toque especial con leche de coco y especias

• Es el momento de la leche de coco, añade la cúrcuma, el curry y una pizca de sal. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla adquiera una textura cremosa.

  

• Prepara la quinoa y monta el plato

• Mientras se cocina la mezcla, prepara los vasitos de quinoa en el microondas según las indicaciones del paquete. Coloca la quinoa en la base, agregando la mezcla de pollo, verduras y curry por encima.

  

• A disfrutar

  Cuando tengas el plato montado, decora con perejil fresco.  ¡Y a disfrutar!

  

Conclusión

La quinoa con pollo al curry no solo conquista tus papilas gustativas con su deliciosa explosión de sabores, sino que también se erige como una elección consciente para tu bienestar. Esta receta va más allá de satisfacer tus antojos; incorpora ingredientes ricos en nutrientes que contribuyen a tu salud general.

La quinoa, con su perfil nutricional excepcional, se une al pollo jugoso y a la mezcla de especias de curry, creando una experiencia culinaria que equilibra el placer con los beneficios para la salud. Al disfrutar de este plato, no solo te regalas a ti mismo un festín de sabores, sino que también alimentas tu cuerpo con elementos esenciales para tu bienestar. Así que, ¡anímate a preparar esta receta y deleita tus sentidos mientras cuidas de ti mismo!

Y si te gusta el curry, no dejes de probar este arroz con curry.