Quinoa con pollo al curry – Salud y sabor en tu plato

Es la primera vez que hago algo así y la verdad es que me ha encantado. Seguí al pie de la letra los pasos, sobre todo lo de enfriar la avena antes de mezclar todo. Ha sido un éxito en casa y lo repetiré seguro. Mis niños hasta pidieron más, ¡increíble! ???

Impresionante, fácil y sabroso. Repetiré.

De 10

Hice este plato y me encantó. El truco de dorar primero la sepia realmente marca la diferencia. Las verduras quedaron bien tiernas y el arroz, perfecto. Un consejo: no escatimen en el alioli, ¡quedó brutal! Y lo hice… y mi gato decidió que es su nuevo plato favorito.

Estaba en pleno proceso de cocción y mi gato, que siempre está al acecho, casi salta a la paellera para probar el arroz antes que yo. Al final, gracias a la técnica de dorar bien el conejo y el sofrito, ¡el resultado fue espectacular! Me encantó el truco de tostar el arroz, queda en su punto. Sin duda, repito.

Recientemente, preparé estos rollitos de col para una cena familiar y a todos les encantaron. Al seguir la receta, noté que escaldar las hojas de col fue muy útil para que no se rompieran al enrollarlas. Me atreví a añadir un poco de curry al relleno y el resultado fue delicioso. La única pega es que me salieron un poco más grandes de lo que esperaba, así que para la próxima los haré más pequeños.

Salió muy bueno, la mezcla de sabores es impresionante y el arroz quedó suelto y delicioso. Solo un consejo, quizás un poco más de caldo lo haría aún más jugoso, pero en general fue todo un éxito en casa. Repetiré seguro.

Cocinar el arroz al horno con verduras fue una verdadera odisea en mi cocina. Me sentí como un guerrero en el campo de batalla, especialmente cuando el sofrito comenzó a salpicar. Pero una vez que todo estuvo listo y lo metí al horno, ¡puf! Casi me cuesta la sartén, el aroma era tan tentador que me olvidé del tiempo y escuché el «crack» del arroz asándose. Resultado: un manjar divino y un toque personal con unas especias que tenía por ahí. Total, un 5/5 sin dudarlo. ¡Mis amigos no pararon de insistir en repetirlo!