Poke de salmón que te transportará a Hawaii

1 - Prepara tus ingredientes para un poke de salmón delicioso

Antes de remangarte y empezar a preparar este delicioso poke de salmón, es importante que todos los ingredientes estén organizados y a mano. Mantén el salmón fresco o descongelado si usas uno congelado; confía en mí, hará toda la diferencia. Si tienes dudas, consulta nuestra guía para descongelar salmón de forma segura.

Pela el mango y el aguacate, y córtalos al gusto. Para un toque chic, lámina el pepino en tiras delgadas y enrollables. No olvides los complementos: edamames desgranados y unas semillas de sésamo, que añadirán un estupendo contraste de texturas y sabores a tu plato principal saludable.

2 - Cocina el arroz como base de tu poke

Vamos a ponernos creativos con el arroz del poke de salmón. Mete los vasitos de arroz Brillante redondo al microondas, y en un minuto estarán listos. Mientras destapas, visualiza la hawaiana brisa marina… ¡Tranquilo, este plato principal es pura salud! Incorporamos vinagre de arroz, una pizca de sal y el toque dulzón del azúcar. Mezcla bien y deja que nuestro arroz se relaje y tome el aire a temperatura ambiente antes de montar todo el poke de salmón.

3 - Marina el salmón y arma tu poke bowl

Trocea el salmón en dados del tamaño que más te apetezca. No es ciencia nuclear, así que diviértete cortándolo. Luego, corta esa lima rechoncha por la mitad y exprímela sobre el salmón. Confía, ese toque fresco lo elevará. Reserva el salmón en un rincón a esperar su momento estelar.

En un bol grandote, importa el arroz como si fuera la estrella del show. Luego distribuye alrededor los dados de salmón, aguacate que no puede faltar, el dulce mango, edamames súper verdes, y el crujiente pepino. Todo junto como amigos en una fiesta hawaiana.

4 - ¡Sirve y disfruta de tu poke fresco!

Cuando tengas todo listo, toca darle ese toque crujiente y sabroso que solo las semillas de sésamo pueden ofrecer. Espolvorea un puñado por encima de tu poke de salmón. ¿Quién iba a pensar que algo tan pequeño podría hacer una gran diferencia en tu plato hawaiano? Sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura.

¿Sientes que falta algo más? Prueba acompañarlo con una salsa de soja ligera o, si te atreves, una mezcla incendiaria de mayonesa con sriracha. Este toque especial transformará tu poke de salmón en una experiencia multiventura para el paladar. Así que, ¡adelante y sorprende a todos!