Tortilla de arroz: receta fácil y sabrosa

4,3 / 5 (16 votos)

Última actualización: 30/07/2025

  • Tiempo de preparación
    10 - 10 min.
  • Tiempo total 20 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 4 Pers.
  • Calorías por porción 450 cal/ración
  • Coste estimado 24€
  • Tipo de cocina Española
  • Vale, confiesa: ¿cuántas veces has mirado el tupper de arroz del día anterior sin saber qué hacer con él? Pues aquí va una idea tan fácil como resultona: una tortilla de arroz con huevo que te salva la cena y, de paso, te deja como un chef de barrio con truquitos bajo la manga.

    Si te gustan las tortillas con un plus de sabor, te recomiendo probar esta receta: tortilla de arroz con jamón y queso. Ideal para darle un toque más completo.

    pasado arroz
    En nuestro Blog

    Ingredientes

    Cómo hacer la tortilla de arroz

    • 1 - Prepara la base del sabor

      Pica las cebollas y el pimiento como si fueras un experto en cocina… o simplemente como puedas sin llorar. Sofríelo todo en una sartén con un chorrito de aceite hasta que esté blandito y con buena pinta.

    • 2 - El corazón de la mezcla

      En un bol, casca los huevos, añade el queso parmesano (que le da ese toque sabrosón), salpimienta y bátelo todo con ganas. No hace falta batidora, solo muñeca.

      Yakimeshi
      ¿Aún no lo has probado?
    • 3 - Arroz al rescate

      Calienta tu vasito de arroz Brillante un minutito en el micro, solo para que no esté tan frío como tu ex. Luego mézclalo con lo del bol y añade las verduras pochadas. Mézclalo todo bien, que parezca que se conocen de toda la vida.

    • 4 - La tortilla

      Vuelca la mezcla en una sartén antiadherente con un poco de aceite caliente. Fuego medio. Deja que cuaje por un lado sin prisas y, cuando veas que empieza a estar firme, haz el clásico giro con un plato o una tapa. Si se rompe, no pasa nada: sigue sabiendo a gloria.

    ¿Por qué esta receta engancha?

    Porque es sencilla, porque reutilizas sin parecer un tacaño, y porque tiene ese sabor que huele a casa. La receta de tortilla de arroz es uno de esos platos que no necesitan presentación en domingo, pero que se dejan querer en cualquier momento de la semana.

    Y lo mejor: puedes tunearla como quieras. ¿Te gusta con chorizo? Échale. ¿Eres más de gambas o jamón? Adelante. Es la típica receta que aguanta improvisaciones sin quejarse.

    Si te ha gustado esta receta, no dejes de probar los rollitos de tortilla y jamón con guisantes, ¡riquísimos!

    Tortilla francesa con arroz
    ¿Aún no lo has probado?

    Valoración de esta receta

    4,3
    4,3 / 5 (16 votos)

    Más recetas con huevo

    Arroz con queso
    img brillante userPor Brillante
  • Dificultad Fácil
  • Tiempo total 40 min.
  • Servings 4 Pers.
  • arroz con costra destacada
    isabel fabrisaPor La cocina de Frabisa
  • Dificultad Medio
  • Tiempo total 60 min.
  • Servings 4 Pers.
    Qué es esto
    Arroz Brillante logo

    Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada.

    Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic en las pestañas de esta ventana para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.

    Cookies estrictamente necesarias

    Las cookies estrictamente necesarias son cookies técnicas utilizadas para guardar sus preferencias acerca del uso de cookies por este sitio web.

    Cookies utilizadas: moove_gdpr_popup

    Cookies de rendimiento

    Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de tráfico para poder evaluar el rendimiento de nuestro sitio y mejorarlo. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o las menos visitadas, y cómo los visitantes navegan por el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, es anónima.

    Permitir estas cookies nos ayuda a mejorar los contenidos que les ofrecemos para adaptarlos a sus intereses. Si no permite utilizar estas cookies, no sabremos cuándo ni cómo visitó nuestro sitio y no podremos evaluar si funcionó correctamente.

    Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au

    Cookies dirigidas

    Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.

    Cookies: _fbp