Arroz con pollo a la cerveza – sabor y jugosidad en cada bocado

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Última actualización: 25/06/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 50 min.
  • Tiempo total 55 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 4 Pers.
  • Calorías por porción 358 cal/ración
  • Coste estimado 10€
  • Tipo de cocina Tradicional
  • ¿Alguna vez has probado el arroz con pollo a la cerveza? Esta receta combina la jugosidad del pollo con el sabor único de la cerveza, creando un plato irresistible. A continuación, te revelamos los secretos para preparar este delicioso plato.

    Ingredientes

    Cómo hacer el arroz con pollo a la cerveza

    • Dorar los muslos de pollo

    • Comienza por cocinar los muslos de pollo hasta que estén dorados. Este paso es crucial para sellar los jugos del pollo. Después, reserva.

      Dorar el pollo

    • Hacer el sofrito

    • En la misma sartén, haz el sofrito con la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo. El sofrito es la base para un buen plato lleno de sabor.

      Hacer el sofrito

    • Agregar el arroz y el caldo

    • Añade la cerveza y, seguidamente, el arroz y el caldo. Deja cocinar para que se haga el arroz y los sabores se liberen.

      Añadir el caldo y el arroz

    • Servir

    • Por último, incorpora los guisantes. Sirve con un toque de pimienta y ralladura de limón. ¡Buen provecho!

      Servir

    Conclusión

    El arroz con pollo a la cerveza es un plato lleno de sabor y texturas. Siguiendo estos pasos y con nuestro arroz Sabroz de Brillante, podrás disfrutar de un plato delicioso y reconfortante. ¿Te animas a prepararlo y compartir tu experiencia?

    Valoración de esta receta

    5,0
    5,0 / 5 (4 votos)
    Publicado: 4/08/2025

    Hice esta receta y aunque me olvidé de incorporar los guisantes al final, el resultado fue sorprendentemente rico. La cerveza le dio un sabor que me recordó a casa, y aunque creo que me faltó un toque, no puedo negar que todos repetimos.

    Juancho
    Publicado: 27/03/2025

    Buenazo, repetiremos en casa

    Alejandro
    Publicado: 5/04/2024

    Ha quedado de maravilla, tenía ese sabor de siempre. Me encantó dorar el pollo antes, eso le da un toque increíble. El sofrito resulta clave, y la cerveza realmente le da un punto especial. Servido con guisantes y limón, me trajo buenos recuerdos de casa. Gracias por la receta.

    Natalia
    Publicado: 7/03/2024

    Hice este plato para la cena del domingo con la familia y les encantó a todos. El toque de la cerveza le dio un sabor brutal. Seguí la técnica de dorar bien el pollo que mencionabas y lo acompañé con un poco de azafrán, quedó perfecto. ¡Seguro que lo repetiré!

    Francisco Javier
    azuki white

    Una receta de... Azuki White

    Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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