Arroz con huevo

5,0 / 5 (3 votos)

Última actualización: 25/06/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 18 min.
  • Tiempo total 23 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 1 Pers.
  • Calorías por porción 500 cal/ración
  • Coste estimado 12€
  • Tipo de cocina Española
  • Hoy queremos compartir contigo una forma sencilla y sabrosa de disfrutar de este plato tradicional. El arroz con huevo es una opción muy económica y deliciosa para cuando no tengas mucho tiempo para cocinar. ¡Vamos al lío!

    Ingredientes

    Cómo hacer el arroz con huevo

    • Preparar los ingredientes

      Una vez que tengamos listos los ingredientes que vamos a necesitar, comenzamos picando los dientes de ajo.

      Receta arroz con huevo. Paso 1: preparar los ingredientes

    • Cocer el arroz

      A continuación, en una cacerola, vamos a cocer el arroz junto con una hoja de laurel durante 18 minutos.

      Receta arroz con huevo. Paso 2: cocer el arroz

    • Sofríe el ajo

      En una sartén, doramos los dientes de ajo.

      Receta arroz con huevo. Paso 3: sofreír el ajo

    • Añadir el arroz

      Incorporamos el arroz cocido en la misma sartén que los ajos. Removemos y agregamos sal y pimienta.

      Receta arroz con huevo. Paso 4: añadir el arroz

    • Freír el huevo

      Freímos un huevo en una sartén con aceite.

      Receta arroz con huevo. Paso 5: freír los huevos

    • Emplatar

      Por último, servimos el arroz y el huevo junto a un poco de tomate frito, ¡y listo!

      Receta arroz con huevo. Paso 6: emplatar

    Consejos de cocina

    Tipo de arroz para obtener una textura más suelta

    Si prefieres que tu arroz con huevo tenga una textura más suelta y separada, te sugerimos utilizar arroz de grano largo. Este tipo de arroz tiende a cocinarse de manera más individual y obtendrás un resultado más suelto y esponjoso.

    Quitar el exceso de almidón en tu arroz

    Para evitar que tu arroz con huevo se vuelva pegajoso, te recomendamos enjuagar el arroz antes de cocinarlo. Simplemente coloca el arroz en un colador y enjuágalo bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón y te dará un arroz más suelto.

    Tiempos de cocción a fuego lento

    Cuando estés cocinando el arroz, recuerda que es mejor cocinarlo a fuego lento y constante. De esta manera, el arroz se cocinará de manera uniforme y evitarás que se queme o se adhiera al fondo de la sartén u olla. Haz clic en el enlace para descubrir las propiedades y beneficios del arroz blanco.

    Con qué puedes acompañar tu arroz con huevo

    El arroz con huevo es un plato versátil que puede ser acompañado por una gran variedad de ingredientes adicionales. Puedes servirlo con una ensalada fresca, pollo a la parrilla, pescado al vapor o incluso con verduras salteadas. Si prefieres no añadir arroz, no te pierdas este post sobre con qué acompañar el arroz blanco. ¡Las opciones son infinitas y dependen de tus preferencias!

    En conclusión

    El arroz con huevo es un clásico que nunca pasa de moda. Su sencillez y versatilidad lo convierten en una opción práctica y sabrosa para cualquier ocasión. Tanto si prefieres el huevo frito, revuelto o incluso en su versión oriental, el arroz con huevo siempre será un plato delicioso. ¡Anímate a probarlo!

    Valoración de esta receta

    5,0
    5,0 / 5 (3 votos)
    Publicado: 4/08/2025

    La receta tiene un aire clásico que me recuerda las comidas de casa. Cocer el arroz a la perfección y dorar los ajos fue un buen truco. El único «pero» es que me pareció un toque justo de sal, tal vez la próxima vez suba un poco la cantidad. Al final, me salió un plato que repetiré seguro.

    Xavi
    Publicado: 13/01/2024

    Hice el arroz con huevo y fue un triunfo total en casa, mis chicos se lo comieron todo sin protestar. Cocinar el arroz con el laurel le da un sabor especial que enamora. La mezcla con el ajo dorado es de otro mundo, y claro, el huevo frito encima es la cereza del pastel. ¡Repetiremos seguro! 🍳❤️

    Rosa María
    Publicado: 17/07/2023

    Acabo de vivir una épica batalla en la cocina. Picar ajos fue como enfrentar un dragón, pero el aroma que llenó el aire fue mi aliada. Cocí el arroz a la perfección, y al incorporarlo a la sartén con esos ajos dorados, creé una sinfonía de sabores. Freír el huevo fue mi toque maestro, ¡casi me siento en un reality culinario! Resultado final: un plato digno de un banquete real, y con el tomate frito como montura, ¡todo un cinco estrellas!

    Mariló

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