Arroz con patatas para compartir en casa

1 - Sofríe la cebolla y el ajo con amor

Comienza echando un chorrito de aceite en la sartén para marear la cebolla morada y los ajosy, cuando hayan tomado un bonito tono dorado, añade un toque de sal tal como lo haría tu abuela.

Remueve bien y sabrás que están perfectamente sofritos cuando sientas ese olor que dice «hogar«. Nada demasiado sofisticado.

2 - Incorpora el jamón y el tomate frito

Vamos a darle sabor a este arroz con patatas añadiendo esos tacos de jamón que tanto nos gustan. Imagínate ese aroma irresistible. Ahora, incluye el tomate frito y deja que se integre. ¡Tu cocina empezará a oler a domingo familiar!

3 - Añade las patatas a la fiesta

Cuando tengas las patatas cortadas, agrégaselas al guiso. Vierte el caldo de verduras hasta que todo quede bien cubierto y agrega un toque de pimienta. Tapa la olla y deja que este arroz con patatas haga su magia. ¡Ya verás cómo empieza a oler a domingo!

4 - Es hora del arroz, ¡vamos!

Es momento de añadir el arroz. Con cariño, espárcelo uniformemente por el guiso. Déjalo hacer magia durante 15 minutos a fuego tranquilo.  Y no te olvides, dale 3 minutos de reposo, así los sabores se asientan bien.

Verás que en esos minutos de reposo, todo se acomoda como por arte de magia, creando ese aroma que llena la cocina de recuerdos y calidez.

5 - ¡Sirve y disfruta de esta delicia!

Cuando veas que ese delicioso aroma a arroz con patatas inunda la cocina, es hora de darle el toque final. Agrega perejil fresco picado por encima. Disfruta del sabor reconfortante de este clásico guiso tradicional, porque no hay nada como un buen plato casero. ¡Prepárate para repetir!