Un poco de verde siempre refresca el plato y le da un toque fresco y aromático.
Por Brillante¿Quieres sumergirte en la rica gastronomía africana? Entonces no puedes perderte la oportunidad de preparar el arroz Jollof. Esta receta es un pilar fundamental de la gastronomía africana y es conocida por sus sabores vibrantes y la combinación única de ingredientes como el tomate, la cebolla y el pimiento. ¡Descubre con nosotros cómo preparar esta delicia desde la comodidad de tu cocina!
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Picar los ingredientes y lavar el arroz
Comenzamos cortando la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate. Prepárate para disfrutar de un viaje culinario lleno de sabor y color.
Sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y el jengibre
Hacemos una salsa con el pimiento rojo y el tomate. En una olla con aceite caliente, sofreímos la cebolla y el ajo.
Agregar el arroz y mezclar con tomate, especias y caldo de pollo
Agregamos la salsa que hemos hecho anteriormente. Agregamos la pasta de tomate y la hoja de laurel. Sazonamos con la pimienta, el pimentón, el ají, el tomillo, y rallamos el jengibre. Cocemos los vasitos de arroz en el microondas, y lo agregamos a la mezcla anterior. El aroma de la cocción te transportará directamente a África.
Cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y absorba los sabores
El proceso de cocción lenta permite que el arroz absorba todos los sabores. Espera a que el arroz esté tierno y disfruta de esta delicia de la gastronomía africana.
Servir y disfrutar del delicioso Arroz Jollof
Sirve el arroz Jollof caliente y decora con hojas frescas de cilantro. ¡Tu plato está listo para disfrutar!
