Deliciosas bolitas de arroz: receta fácil y sabrosa

La técnica de freír las bolitas después de dejarlas en el congelador fue reveladora, les dio una textura crujiente que me encantó. El sabor de las verduras y el queso se equilibraron de maravilla, haciendo que cada bocado fuera un pequeño viaje a sabores familiares. Definitivamente me llevo esta receta para mis encuentros.

Era un poco escéptico con esto de las bolitas de arroz, parecía demasiado sencillo. Pero al probarlas, me sorprendió lo ricas que salieron. El truco de pochar las verduras en aceite y mezclar el arroz cocido rápido en el microondas fue clave para no complicarme. Las pasé por el huevo y el pan rallado como dijiste, y quedaron doradas y crujientes. Una receta que se adapta bien a lo que hay en la nevera, y eso ya es un punto a favor. 5 estrellas por lo fáciles y sabrosas que salieron.

Seguí la receta y aunque la mezcla quedó rica, al freír las bolitas se deshicieron un poco porque creo que me pasé con el aceite. La técnica de congelar antes me ayudó, pero el error me dejó con una textura diferente. Aún así, mis peques se la comieron toda. 3/5.