BrillanteRecetasRecetas con carne y arrozCongee: Receta tradicional para disfrutar de un plato de arroz

Congee: Receta tradicional para disfrutar de un plato de arroz

Por Brillante

El congee, una sopa espesa de arroz de origen asiático, ha conquistado paladares alrededor del mundo por su versatilidad y sabor reconfortante. Es la solución perfecta para esos días fríos o cuando necesitamos un plato que nos llene de energía y bienestar. Acompáñanos a descubrir cómo lograr un congee perfecto desde la comodidad de tu hogar.

No te quedes sin probar estos platos que te harán viajar por todo el continente asiático: omurice y oyakodon.

Ingredientes

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Vídeo

Elaboración

  • Cocinar el arroz

    Añadimos los vasitos de arroz y el caldo a una olla a fuego bajo-medio.

    Añadir el arroz

  • Incorporar el pollo

    Añadimos el pollo, le añadimos un poco de salsa de soja y azúcar. Seguidamente, agregamos el jengibre y la cebolleta.

    Agregar el pollo

  • Añadir el huevo

    Cocemos el huevo poche en la olla. Agregamos pimienta molida.

    Incorporar el huevo

  • Decorar

    En un bol, ponemos nuestro “jok”. Por encima, añadimos jengibre, cebolleta y salsa de soja.

    Decorar

Conclusión

El congee no es solo una sopa de arroz, es una experiencia culinaria que nos transporta a la riqueza gastronómica de Asia. Con nuestros trucos y consejos, ahora estás listo para preparar un congee que será el deleite de todos en casa. ¡Manos a la obra y a disfrutar!

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