Cómo preparar un delicioso arroz integral con verduras: receta fácil y saludable

1 - Preparar todos los ingredientes antes de cocinar

Antes de ponerte a cocinar, reúne y prepara todos los ingredientes. Esta receta es perfecta para quienes buscan comer saludable sin perder tiempo. Además, si te apetece seguir descubriendo ideas similares, te recomendamos esta paella integral casi vegetariana.

Empieza cortando los pimientos (verde y rojo) y la cebolla en corte en juliana. El ajo debe ir muy bien picado para que se integre en el salteado sin destacar.

2 - Saltear las verduras para concentrar su sabor

En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea las verduras a fuego medio-alto durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Añade una pizca de sal y las dos cucharadas de salsa de soja, remueve bien y cocina un par de minutos más. Luego, retíralas del fuego y reserva.

3 - Cocinar el arroz integral de forma práctica

Mientras las verduras se cocinan, prepara tu vasito de arroz Brillante integral siguiendo las instrucciones del envase. Gracias a su formato práctico y rápido, puedes tener el arroz listo en solo 1 minuto.

Este tipo de arroz no solo es más saludable, también te ahorra tiempo sin renunciar al sabor ni a la textura perfecta. Una gran ventaja para quienes llevan un ritmo de vida activo.

4 - Hacer un huevo poché fácil y sin complicaciones

Llena un cazo con agua y añade un buen chorro de vinagre. Casca el huevo y cuélalo para eliminar la parte más líquida, lo que evitará que se disperse al cocer.

Cuando el agua esté a punto de hervir, remueve en círculos para crear un remolino suave y añade el huevo con cuidado. En 30 o 40 segundos tendrás un huevo poché perfecto, con la clara cuajada y la yema cremosa.

5 - Montar el plato y disfrutar

En un bol o plato hondo, sirve el arroz como base. Encima, coloca las verduras salteadas, el huevo poché y unas rodajas de aguacate fresco. Puedes añadir también semillas, un chorrito de aceite de oliva virgen extra o tus toppings favoritos.

Disfruta de un plato completo, sano y lleno de sabor, ideal tanto para una comida ligera como para una cena nutritiva y sin complicaciones.