Utilizar caldo caliente en vez de agua al cocinar arroz realza su sabor y profundidad. El calor del caldo permite que los granos absorban mejor los sabores de los ingredientes, resultando en un arroz más sabroso y aromático. Asegúrate de que el caldo esté bien sazonado para un resultado óptimo.


Paella de alcachofas: cuando el arroz y la huerta se entienden a la perfección