Name: Ensalada templada de ñoquis rellenos de queso con rúcula y nueces
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3-4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 g de Brillante Ñoqui Fresco a la Sartén Queso; 100 g de mezcla de hojas verdes; 200 g de tomates Cherry; 4 lonchas finas de jamón curado; 35 g de nueces; 1 pequeño manojo de albahaca fresca; #Para la vinagreta#; 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 3 cucharadas de vinagre balsámico; 1 cucharada de zumo de limón; Sal; Pimienta negra

Elaboración

1 - Antes de empezar prepara la vinagreta
Prepara la vinagreta mezclando en un bol el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Reserva.
2 - Pon a punto los ingredientes
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Trocea cuidadosamente las nueces.
3 - Dora los ñoquis
En una sartén amplia antiadherente, añade un chorrito de aceite de oliva y cocina los ñoquis rellenos de queso a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo con cuidado, hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
4 - Monta tu plato
Coloca una base de rúcula. Añade los tomates Cherry, los ñoquis aún templados, las nueces y el jamón curado troceado con las manos.
5 - Aliña tu plato con la vinagreta
Aliña al momento con la vinagreta, añade unas hojas de albahaca fresca y sirve.

Tu ensalada favorita

Una forma diferente y deliciosa de disfrutar los ñoquis rellenos de queso Brillante, perfecta para quienes buscan un plato rápido pero equilibrado. Puedes adaptar esta ensalada con tus ingredientes favoritos o servirla como plato único para una comida ligera y llena de sabor.

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Ensalada templada de ñoquis rellenos de queso con rúcula y nueces

Ingredientes

Para la vinagreta

Brillante Ñoqui Fresco a la Sartén Queso

Elaboración

1 - Antes de empezar prepara la vinagreta

2 - Pon a punto los ingredientes

3 - Dora los ñoquis

4 - Monta tu plato

5 - Aliña tu plato con la vinagreta

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Una receta de... Brillante

Ensalada templada de ñoquis rellenos de queso con rúcula y nueces

Ingredientes

Para la vinagreta

Elaboración

1 - Antes de empezar prepara la vinagreta

2 - Pon a punto los ingredientes

3 - Dora los ñoquis

4 - Monta tu plato

5 - Aliña tu plato con la vinagreta

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