Arroz cremoso con champiñones

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Última actualización: 16/10/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 20 min.
  • Tiempo total 25 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 2 Pers.
  • Calorías por porción 200 cal/ración
  • Coste estimado 18€
  • Tipo de cocina Mediterránea

¿Te apetece un arroz con champiñones tan sencillo como delicioso? Esta receta es el plan perfecto para compartir en familia o con amigos, eso sí, sin dejar de lado el inconfundible sabor del Mediterráneo. Prepara las copas, porque cada bocado es una fiesta de sabores.

Antes de meterte en faena, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes: arroz Sabroz, taquitos de jamón, tomate frito natural, champiñones laminados, caldo de verduras, cebolla y un poquito de sal. Si tienes todo listo, la cocina hará el resto del trabajo. ¡Vamos a ello!

Y si te quedas con ganas de más, no dudes en probar también el arroz con champiñones y verduras o el reconfortante arroz caldoso con mejillones. Estoy seguro de que te van a encantar.

Arroz con verduras y champiñones
¿Aún no lo has probado?

Ingredientes

Cómo hacer el arroz con champiñones

  • 1 - Calienta el caldo y cuece el arroz

    Empezamos calentando el caldo de verduras en una olla. Aprovecha ese aroma reconfortante que te transporta a la salsa de la abuela. Una vez que empiece a burbujear, es el momento de invitar al arroz a la fiesta. Recuerda remover bien para que cada grano se sienta parte del espectáculo.

    Añadimos el arroz con cuidado, y lo dejamos cocer mientras disfrutamos del sonido de la cocina. Un truquito: si el caldo se evapora demasiado rápido, ajusta con un poco más. Así conseguirás que nuestro arroz con champiñones quede en su punto justo, como un domingo perfecto en cama.

    Cocer el arroz
  • 2 - Dale sabor a la cebolla y champiñones

    Pelamos y cortamos esa cebolla que tanta profundidad de sabor le dará al plato. No te preocupes si te saltan algunas lagrimitas, al final valdrá la pena. En una sartén, calienta aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríela con paciencia hasta que se ponga transparente como una mañana de primavera.

    Ahora vamos con el festín. Agrega los champiñones laminados y deja que se vayan dorando lentamente. Añade los taquitos de jamón y un toque de sal para realzar los sabores. Cuando los aromas te transporten a un mercado mediterráneo, incorpora el tomate frito y mezcla todo para unir esos sabores.

    Sofreir cebolla
  • 3 - Incorpora el arroz y mezcla bien

    Es el momento de darle protagonismo a ese arroz cocido que hemos preparado con cariño. Añádelo a la sartén, que se mezcle bien con los champiñones y demás amigos aromáticos en el sofrito. Deja que lo abrace el calor y absorba todos esos sabores mediterráneos que prometen una explosión de gusto.

    Imagina que nuestra sartén es como un escenario, donde el arroz, protagonista total, se deja influir. ¡Esta es una receta fácil y rápida para un plato vegetariano irresistible! Al verlo mezclarse tan bien, no podrás evitar reconocer lo sabroso que es un buen arroz con champiñones.

    Añadimos el arroz
  • 4 - Presenta y decora con estilo

    Llegó el momento de darle un toque de arte a nuestro plato de arroz con champiñones. Imagina que estás en un restaurante elegante: usa un molde para servir el arroz y que quede bien bonito. La presentación cuenta, ¿a que sí? Luego, espolvorea un poco de eneldo por encima, que no solo decora, sino que también realza el sabor.

    Ese toque final de eneldo hará que el aroma inunde la cocina y tus comensales queden intrigados antes de probar bocado. ¿No se te hace la boca agua ya? Pues adelante, pon música, disfruta del momento y prepárate para que todos te pidan la receta. ¡Buen provecho!

    Emplatar y decorar

Receta de Arroz con Champiñones

Y ahí lo tienes, ¡un fantástico arroz con champiñones! Perfecto para esos días en los que quieres algo rico y reconfortante sin complicarte demasiado. Al saborear cada bocado, es fácil imaginarse en un pequeño rincón de la costa mediterránea, con la brisa del mar y el sonido de las olas de fondo. Este plato vegetariano no solo es fácil y rápido, sino que también sorprenderá a cualquiera que se aventure a probarlo. Así que pon la mesa, abre una botella de vino y deja que la música acompañe este momento único. ¡Buen provecho!

Y no te olvides de explorar más delicias! Te recomiendo probar esta apetecible receta de arroz con pollo y champiñones para una opción clásica, el arroz con verduras caldoso para esos días de comfort food, o el nutritivo arroz con tomate y verduras perfecto para sorprender a tus invitados.

Arroz con leche receta Brillante
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