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Arroz con champiñones

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img brillante userPor Brillante

Última actualización: 20/02/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 20 min.
  • Tiempo total 25 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 2 Pers.
  • Calorías por porción 200 cal/ración
  • Coste estimado 18€
  • Tipo de cocina Mediterránea

    • El arroz con champiñones es la receta ideal para disfrutar de un día con la familia o los amigos. Conecta con los sabores de la tierra en este delicioso plato.

    Aunque esta receta es muy popular y existen diferentes versiones, hoy te enseñamos cómo prepararla de una manera fácil y rápida. ¡Empezamos!

    Ingredientes

    arroz brillante sabroz

    Cómo hacer el arroz con champiñones

    • Cocer el arroz

      Empezamos calentando el caldo de verduras en una olla. Añadimos el arroz y dejamos que cueza.

      Receta arroz con champiñones paso 1 empezamos calentando el caldo de verduras

    • Sofreir la cebolla

      Pelamos y cortamos la cebolla. La incorporamos a una sartén con aceite de oliva y sofreímos. Agregamos los champiñones, los taquitos de jamón y un poco de sal. Añadimos el tomate frito y mezclamos todo bien.

      Receta Arroz con champiñones paso 2 pelamos y cortamos la cebolla

    • Añadir el arroz

      Añadimos el arroz cocido a la sartén y dejamos que absorba el sabor del sofrito.

      Receta arroz con champiñones paso 3 Añadimos el arroz cocido a la sartén

    • Emplatar y decorar

      Emplatamos con la ayuda de un molde y decoramos con un poco de eneldo.

      Receta arroz con champiñones paso 4 Emplatamos con la ayuda de un molde y decoramos con un poco de eneldo

    Conclusión

    Con una textura esponjosa y un sabor único, este plato es una opción ideal para aquellos que buscan un plato sabroso. Además, con estos trucos y consejos sencillos, podrás personalizar tu arroz con champiñones y sorprender a todos tus comensales. ¡Buen provecho!

    Trucos de cocina

    Utilizando otros ingredientes

    Prueba diferentes combinaciones de ingredientes. Siempre es bueno experimentar con diferentes ingredientes para descubrir nuevos sabores y texturas.

    Utiliza caldo de pollo

    Para darle más sabor al arroz con champiñones, puedes utilizar caldo de pollo en lugar del de verduras. El caldo de pollo le dará un toque más sabroso y aromático al arroz.

    Tenerlo todo preparado

    Utiliza la técnica de mise en place: Esta técnica consiste en preparar y tener todos los ingredientes medidos, cortados y organizados antes de empezar a cocinar. De esta manera, evitarás errores y te será más fácil y rápido cocinar los platos.

    Preguntas de cocina

    ¿Cómo podemos maridar el arroz con champiñones?

    Este arroz con champiñones se presta a diferentes acompañamientos. Por ejemplo, es perfecto para servir junto a una ensalada fresca. Además, gracias a los tonos suaves de esta receta, es ideal acompañarla con una copa de vino blanco.

    ¿Cómo se puede hacer una versión vegetariana o vegana de esta receta?

    Hacer una versión vegetariana o vegana de esta receta es muy sencillo. Simplemente omite los taquitos de jamón y listo.

    ¿Podemos hacer arroz integral con champiñones?

    Para elaborar este plato también podemos utilizar arroz integral, en lugar de arroz blanco, y añadir verduras como pimiento, zanahoria o brócoli. También puedes utilizar menos aceite y sal para reducir la cantidad de grasas y sodio en la receta.

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