Salmón con arroz y soja al estilo casero

1 - Reúne los ingredientes para tu salmón delicioso

¿Listo para un delicioso salmón con arroz y soja? Lo primero es reunir ingredientes frescos y de calidad. Necesitarás dos lomos de salmón, un par de vasitos de arroz integral, 120 ml de salsa de soja, una pizca de jengibre, vino dulce japonés, azúcar, maicena, sal, ajetes, aceite de oliva y pistachos. Estos ingredientes son la clave de un plato equilibrado y lleno de sabor.

2 - Prepara una salsa que haga vibrar tus papilas

Aquí vamos con la salsa que dará un toque espectacular a tu salmón con arroz y soja. En una sartén, junta vino dulce japonés, azúcar y jengibre rallado hasta que formen un equipo estelar. Remueve con cariño. Una vez disuelto el azúcar, añade maicena diluida para darle una textura suave y llamativa.

Sube la temperatura a fuego medio, remueve como si estuvieras contando un buen chiste, y espera hasta que la salsa espese justo como te gusta. Esta delicia es la magia que envolverá tu salmón en un abrazo de sabor. ¡A disfrutar!

3 - Cocina el arroz integral con amor

Vamos a darle vida al arroz. Comienza por calentar una sartén con aceite, deja que los ajetes picados hagan su magia hasta que estén dorados y desprendan ese aroma irresistible. Luego, añade los vasitos de arroz integral Brillante, remueve bien para que absorban todo el sabor. ¡Voilá! Tendrás una base perfecta para tu salmón con arroz y soja. Es fácil, y encima, te sientes como si estuvieras cocinando un domingo en casa.

4 - Dale sabor al salmón con un buen marinado

Calienta una sartén con un chorrito de aceite y coloca los lomos de salmón para otra experiencia deliciosa. Cocínalos a fuego medio hasta que adquieran ese dorado ideal por fuera y mantengan su jugosidad interior; esto suele tardar entre 3 y 4 minutos por lado aproximadamente. ¡Este paso es crucial para un salmón con arroz y soja de campeonato!

Antes de hacerlo, si te animas, pon los lomos a macerar en la salsa de soja que has preparado antes durante unos 30 minutos; verás cómo los sabores se mezclan maravillosamente. Con este sencillo toque, cada bocado se convierte en una tentación. También ayuda a que el pescado quede más tierno y sabroso.

5 - Sirve y disfruta de un plato espectacular

Ahora llega el momento de darle el toque final a nuestro plato. Con cariño, coloca una porción de arroz a un lado del plato y el salmón al otro. Luego, vierte con generosidad la salsa de soja sobre el salmón para que cada bocado tenga ese sabor intenso. No olvides espolvorear pistachos picados por encima, este pequeño truco añade un toque crujiente y crea una explosión de textura en cada vista y mordisco. ¿A quién no le encanta una presentación tan atractiva y deliciosa? Prepárate para sorprender con esta receta de salmón con arroz y soja.