Consejos de cocina
Varía la cantidad de caldo
Si prefieres un arroz con calabaza más cremoso, puedes aumentar la cantidad de caldo utilizado en la receta. Agrega un poco más de caldo caliente hacia el final de la cocción y remueve suavemente hasta obtener la textura deseada.
Usa arroz adecuado
Para esta receta, recomendamos utilizar arroz de grano corto o arroz redondo, ya que tiende a absorber mejor los sabores y a crear una textura más suave. ¿Sabes cuáles son las propiedades y beneficios del arroz blanco? Descúbrelo aquí.
Añade especias al gusto
Si deseas darle un toque extra de sabor a tu arroz con calabaza, puedes agregar especias como pimienta negra, comino o pimentón dulce. Ajusta las cantidades según tu preferencia personal y prueba diferentes combinaciones para descubrir tu propia versión perfecta.
Conserva el arroz sobrante
Si te sobra arroz con calabaza, no te preocupes, ¡puedes aprovecharlo al máximo! Guárdalo en un recipiente hermético en el frigorífico y consúmelo dentro de los dos días siguientes. Puedes recalentarlo en el microondas o en la sartén con un poco de aceite para disfrutarlo nuevamente.
Acompaña con vino adecuado
Para maridar tu delicioso arroz con calabaza, te recomendamos elegir un vino blanco seco con cuerpo, como un Chardonnay o un Sauvignon Blanc. Estos vinos complementarán los sabores suaves y dulces del plato, creando una combinación perfecta.
Conclusión
El arroz con calabaza es una deliciosa opción para aquellos que buscan comer rico y sano. Con una calabaza adecuada, un manejo correcto de la cocción y los trucos de cocina que te hemos contado, puedes crear un arroz cremoso que te dejará con ganas de más. Anímate a probar otras recetas donde la calabaza es la protagonista como, por ejemplo, la calabaza rellena de risotto de verduras.
