Salteado de verduras con pollo y avena

4,2 / 5 (5 votos)

Última actualización: 30/11/2025

  • Tiempo de preparación
    10 - 15 min.
  • Tiempo total 25 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 2 Pers.
  • Calorías por porción 450 cal/ración
  • Coste estimado 22€
  • Tipo de cocina Saludable

Ingredientes

La nueva forma de tomar avena

Descubre con Brillante la nueva forma de tomar este nutritivo cereal de la forma más fácil, rápida y completa. Usa la avena en grano para completar tus platos preferidos, usándola como guarnición o como base de tus recetas dulces o saladas. Además, con este vasito podrás disfrutar de una rica ensalada sin necesidad de calentar en el microondas, ya que esta listo para su consumo.

Opción Vegana

Una buena opción para hacer tu receta aun más verde o vegana es cambiar el pollo por otra verdura que nos guste o incluso por tofu. El plato seguirá estando igual de bueno y completo.

Un plato completo, ligero y saludable

Mezclar verduras para la elaboración de un salteado siempre es buena opción. Si además le añadimos avena cocida en grano, convertiremos nuestro plato en un menú completo y equilibrado nutricionalmente, con muchas vitaminas, fibra y proteínas que nuestro cuerpo necesita.

Un truco Brillante: añade soja a tus salteados

La elaboración de un salteado es tarea sencilla, pero requiere de cierta habilidad para conseguir que tus verduras, carnes o pescados no se cocinen más de la cuenta y queden secas. Es importante conocer bien los ingredientes que vamos a usar y saber cuales son sus tiempos de cocinado para que todos nos queden con ese punto crujiente tan delicioso. Una vez que nuestros ingredientes del salteado estén casi listos, es el momento de añadir la salsa de soja, así conseguiremos que esta de adhiera a todos los ingredientes y cojan el gusto necesario.

Valoración de esta receta

4,2
4,2 / 5 (5 votos)
Publicado: 12/12/2023

El procedimiento de la receta es bastante claro y me gustó cómo se cortan los ingredientes según su tiempo de cocción. Sin embargo, el pollo tiende a salir un poco seco, así que quizás lo dejaría un par de minutitos menos en la sartén. Pero el resultado final fue muy bueno y es un plato que definitivamente vale la pena repetir.

Francisco Javier
Publicado: 27/05/2022

Quedó muy rico y con mucho color. Las verduras se doraron justo en su punto y me encanta cómo la salsa de soja le da un toque especial. Cocinar el pollo separado y luego mezclarlo me aseguró que no se me quedara seco. El detalle del sésamo y cebollino al final le da un aire fresco, ya tengo ganas de repetir.

Irma
Publicado: 26/04/2024

La receta salió muy bien, mis hijos estaban encantados con el plato y debo decir que el truco de saltear el pollo antes me ayudó a que quedara jugoso. La mezcla de verduras le dio un toque fresco y colorido?. Simplemente, un acierto en casa. 4 estrellas porque no súpero el antojo de salsa extra al final.

Lau
Publicado: 5/07/2023

Hice el salteado de verduras con pollo y avena y tengo que decir que la organización de los ingredientes me facilitó mucho el proceso. Cortar la verdura en trozos adecuados fue clave para que todo cocinara a la perfección. El pollo quedó jugoso y la combinación de sabores es sencilla pero efectiva. Creo que le añadiré un poco más de salsa de soja la próxima vez. 4/5.

Carmen
Publicado: 17/03/2024

Quedó más tierno que la promesa de un lunes sin trabajo. Seguí los tiempos de cocción y todo salió bien, aunque el pollo necesitó un poco más de amor (o salsa de soja) para dejarlo jugoso. La mezcla de verduras fue un colorido desbarajuste en mi plato, pero un sabroso desbarajuste al fin y al cabo. 3 estrellas porque me falta un truco final mágico.

Carme

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