Paella con chorizo: Receta con sabor tradicional

Es un plato que nunca falla, me salió muy sabroso. Agregué un poco de azafrán y le dio un toque especial. Perfecto para el fin de semana.

Rica, repetiré.

Hice esta receta y, la verdad, creí que los fuegos del infierno me visitarían. El arroz se quedó en su camino a la gloria mientras yo intentaba encontrar el chorizo en el sofrito. La próxima vez, quizás reemplace el chorizo por aire fresco y ver si eso ayuda. Pero miren, aunque mi cocina parecía una escena de crimen, salió sabroso al final. 5 estrellas por la valentía de mi plato!

La receta está buena, pero me pasé con el comino y un par de especias, así que el sabor quedó un poco extraño. Mis hijos la comieron igual, pero la próxima vez seré más cuidadosa con los ingredientes. La técnica del sofrito me ayudó mucho, eso sí.

HORROSOSO QUE SE LLAME PAELLA, ES UN EMPASTRE. SE DEBIA DENUNCIAR ESE NOMBRE.