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Ensalada de Cuscús Fresca y Deliciosa – Sabor Mediterráneo

5,0 / 5 (5 votos)
img brillante userPor Brillante

Última actualización: 25/06/2025

  • Tiempo de preparación
    10 - 1 min.
  • Tiempo total 11 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 4 Pers.
  • Calorías por porción 500 cal/ración
  • Coste estimado 5€
  • Tipo de cocina Mediterránea

    • Esta ensalada es perfecta para los días calurosos de verano, ya que se sirve fría y es una excelente opción para disfrutar de una comida ligera y nutritiva. ¡Prepárate para deleitarte con esta combinación de ingredientes!

    Ingredientes

    Hecho con

    Cous Cous

    Cómo hacer la ensalada de cuscús

    • Preparar los ingredientes

      Comenzamos picando la cebolla y la menta. Cortamos las aceitunas.

      Ensalada de cuscús. Paso 1: preparar los ingredientes

    • Calentar los vasitos

      Calentamos los vasitos de cuscús Brillante en el microondas durante 1 minuto.

      Ensalada de cuscús. Paso 2: calentar los vasitos

    • Emplatar

      En un plato hondo, ponemos la rúcula, el cuscús, los dados de queso feta, los tomates cherris y la cebolla picada.

      Ensalada de cuscús. Paso 3: emplatar

    • Hacer la vinagreta

      En un bol aparte, ponemos tres cucharadas de aceite y dos de vinagre. Añadimos un poco de sal y mezclamos todo. Luego, agregamos la vinagreta al plato con el resto de ingredientes y decoramos con menta.

      Ensalada de cuscús. Paso 4: hacer la vinagreta

    Conclusión

    Con el cuscús esponjoso como base y una variedad de ingredientes sabrosos, esta ensalada es refrescante y llena de sabor mediterráneo. Recuerda seguir nuestros trucos de cocina para obtener un cuscús perfecto, servirlo frío y darle un toque especial a la presentación. ¡No olvides experimentar con diferentes aderezos e ingredientes para personalizar tu ensalada de cuscús según tus preferencias!

    Trucos de cocina

    Decoración y presentación

    Recuerda que la presentación de un plato es tan importante como su sabor. Puedes darle un toque especial a tu ensalada de cuscús añadiendo hojas frescas de menta o perejil picado por encima. Esto no solo aportará un toque de color, sino también un aroma fresco y delicioso. Además, puedes decorar el plato con rodajas de limón o lima para realzar aún más su aspecto.

    Servir frío: El truco esencial

    La clave para disfrutar al máximo de esta ensalada de cuscús es servirla bien fría. Después de mezclar todos los ingredientes, refrigérala durante al menos una hora antes de servir.

    La mezcla perfecta

    Una vez que tengas el cuscús listo, es el momento de mezclarlo con los ingredientes de la ensalada. Debes asegurarte de que el cuscús esté completamente frío antes de añadir los demás ingredientes. De esta manera, evitarás que se cocinen más y conservarás la frescura y textura de la ensalada.

    El secreto para un cuscús esponjoso

    Uno de los secretos para lograr un cuscús esponjoso y perfectamente cocido es hidratarlo adecuadamente. Para ello, coloca el cuscús en un recipiente y vierte agua hirviendo sobre él en proporción de una taza de cuscús por una taza y media de agua. Tapa el recipiente con un paño limpio y déjalo reposar durante 5 minutos. Luego, con ayuda de un tenedor, separa los granos de cuscús suavemente para evitar que se apelmacen.

    Preguntas de cocina

    ¿Existen variaciones regionales o ingredientes específicos que se pueden incluir en la ensalada de cuscús para adaptarla a diferentes gustos o preferencias?

    ¡Claro que sí! La ensalada de cuscús es una receta muy versátil, y existen muchas variaciones regionales y opciones personalizadas para adaptarla a diferentes gustos y preferencias. Por ejemplo, puedes añadir pasas o dátiles para darle un toque de dulzura, o incluir hierbas frescas como cilantro o albahaca para potenciar los sabores. ¡Anímate a experimentar y encontrar tu propia versión favorita! ¿Te animas a probar la ensalada de cous cous y perdiz escabechada?

    ¿Qué ingredientes adicionales se pueden agregar a la ensalada de cuscús para añadir textura y sabor?

    Puedes agregar una variedad de ingredientes a tu ensalada de cuscús como pepino picado, tomate cherry cortado por la mitad, aceitunas negras en rodajas, queso feta desmenuzado y piñones tostados. Estos ingredientes complementarán el cuscús y le darán un toque adicional de frescura y variedad.

    ¿Cuáles son algunas opciones populares de aderezo o aliño para realzar el sabor de la ensalada de cuscús?

    Existen varias opciones de aderezos o aliños que puedes utilizar para realzar el sabor de tu ensalada de cuscús. Algunas opciones populares incluyen aliño de limón y aceite de oliva, vinagreta de hierbas mediterráneas o incluso una salsa de yogur con menta. Estos aderezos añadirán un toque refrescante y sabroso a tu ensalada.

    ¿Qué tipo de cuscús se recomienda utilizar en la ensalada: fino, medio o grueso?

    Para esta receta de ensalada de cuscús, te recomendamos utilizar cuscús medio. El cuscús medio tiene el equilibrio perfecto entre textura y capacidad de absorción de sabores, lo que lo convierte en la elección ideal para esta ensalada fresca y deliciosa.

    Descubre las propiedades y contraindicaciones del cuscús.

    Valoración de esta receta

    5,0
    5,0 / 5 (5 votos)
    Publicado: 4/08/2025

    No esperaba mucho, pero la mezcla de sabores es bastante buena. La vinagreta le da un toque que se lleva bien con el cuscús. Voy a repetir seguro, me he sorprendido.

    Juan
    Publicado: 13/01/2024

    Seguí la receta al pie de la letra y, la verdad, ¡quedó espectacular! Mi familia se devoró la ensalada en un abrir y cerrar de ojos. El truco de calentar el cuscús en el micro fue un acierto total. ¡Repetiremos! 🥗✨

    Raky
    Publicado: 22/11/2023

    Quedó sabroso, aunque no hermoso, el cuscús ya lo calé, como un hechizo de amoroso. La vinagreta aportó alegría, ¡y la menta le dio magia! Me encantaría repetir esta delicia, una ensalada que no da prisa, pero al paladar, es una sonrisa.

    Lucy
    Publicado: 22/08/2023

    La hice ayer y me quedó muy rica. Seguí lo del micro para calentar el cuscús y fue un acierto. La vinagreta le dio un toque muy bueno. Me gusta que sean recetas sencillas y que, a la vez, se vean frescas y llenas de sabor. Sin duda, repetiré.

    Carla
    Publicado: 17/07/2023

    La mezcla de texturas en este plato es realmente interesante. El cuscús ligero contrasta con la cremosidad del queso feta y el crujido de la cebolla. Además, la vinagreta le da un toque fresco que une todo. La menta aporta esa sorpresa aromática al final que eleva la experiencia. Es ideal para una comida rápida y sabrosa.

    Rosita
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    Una receta de... Brillante

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