Recetas con quinoa fáciles y rápidas de preparar. Perfectas para una comida saludable y nutritiva. ¡Descubre estas recetas y disfruta de una alimentación equilibrada!
Ensalada de quinoa receta con aguacate, calabaza y nueces. Descubre esta opción saludable y fácil de preparar. ¡Pruébala!
Para 2 Personas
Comienza preparando los ingredientes: pela y corta la batata, zanahorias y cebolla morada en trozos. Precalienta el horno a 180°C y hornea las verduras con aceite y sal durante 35 minutos. Luego, mezcla miel, salsa sriracha y zumo de limón, y hornea por 10 minutos más.
Mientras, cocina el pollo sazonado en una sartén y calienta la quinoa de Brillante. En la bandeja del horno, combina la quinoa, el pollo y los canónigos, añade queso feta y mezcla bien. Decora con más queso, granada y pipas de calabaza. ¡Listo para servir y disfrutar!
Por Brillante
Por Azuki White
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Por Alejandra Carnero (@therealhonestfood)
Por Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)
Por Azuki White
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Por Azuki WhiteSi estás buscando recetas que combinen salud, sabor y rapidez en la cocina, la quinoa es tu mejor aliada. Este pseudocereal destaca por su versatilidad, su alto valor nutricional y la facilidad con la que se adapta a cualquier comida, especialmente cuando el tiempo es limitado.
En Brillante te proponemos recetas con quinoa fáciles que podrás preparar en pocos minutos y con ingredientes accesibles. Ya sea en ensaladas, bowls o platos calientes, la quinoa te ayuda a cuidar tu alimentación sin complicaciones y sin renunciar al placer de comer bien.
Estas recetas están pensadas para un estilo de vida saludable, pero no constituyen recomendaciones médicas. Para una alimentación equilibrada y adaptada a tu salud, contacta con un profesional sanitario
Estas recetas con quinoa combinan ingredientes sencillos con una preparación rápida, ideal para quienes buscan comer sano sin pasar horas en la cocina:
La quinoa es un ingrediente que se adapta a todas las estaciones y momentos del día. Puedes prepararla como ensalada fría, integrarla en salteados, usarla en cremas o incluso como base de hamburguesas vegetales. Sea para una comida ligera, una cena reconfortante o un plato único, la quinoa siempre suma.
Además, al ser rápida de cocinar y muy combinable con verduras, legumbres o pescados, se convierte en una opción perfecta para quienes buscan practicidad y nutrición. Ideal para el día a día o para improvisar una receta saludable con lo que tengas en casa.
Las recetas con quinoa fáciles de Brillante parten de una selección de ingredientes naturales, sabrosos y muy accesibles. Combinados con este pseudocereal, forman platos equilibrados, ligeros y llenos de color:
La quinoa es un ingrediente que puedes disfrutar en cualquier época del año. Adaptándola a los productos de temporada, conseguirás recetas aún más sabrosas, económicas y equilibradas. Aquí tienes algunas de nuestras favoritas:
Con el buen tiempo, apetecen platos frescos, ligeros y llenos de color:
Ensaladas completas, bowls fríos y platos con un toque tropical para los días más calurosos:
La quinoa se combina con sabores más intensos y productos de temporada como setas, calabaza o brócoli:
Platos reconfortantes y nutritivos que ayudan a entrar en calor sin dejar de comer sano:
La quinoa es uno de los ingredientes más completos desde el punto de vista nutricional. Rica en proteínas, fibra y minerales, se adapta a múltiples recetas y es ideal para quienes buscan cuidar su salud sin complicarse en la cocina. Además, descubre las propiedades nutricionales de la quinoa para conocer en profundidad sus beneficios:
Preparar quinoa es muy sencillo, pero algunos detalles pueden marcar la diferencia en textura y sabor. Aquí tienes las claves para que siempre quede en su punto:
Ese sabor se debe a las saponinas que recubren naturalmente los granos. Para eliminarlo, enjuaga la quinoa antes de cocinarla bajo el grifo, frotando con las manos en un colador fino durante al menos 30 segundos. Así conseguirás un sabor más neutro y agradable.
Puedes sazonarla durante la cocción usando caldo vegetal, especias como cúrcuma o comino, o una hoja de laurel. Después, añade aceite de oliva, zumo de limón, vinagre o hierbas frescas como menta, albahaca o cilantro, según el tipo de receta.
Según nuestra experiencia en cocina saludable, lo principal es lavar bien la quinoa antes de cocerla y usar la proporción adecuada de líquido (2 partes de agua por 1 de quinoa). Cocina a fuego bajo y con tapa sin remover. Al finalizar, déjala reposar y remueve con un tenedor para soltar los granos. Puedes ampliar esta información en nuestra guía completa para cocinar quinoa.
