Arroz amarillo con pollo en Thermomix

1 - Listo para cocinar: prepara tus ingredientes

Antes de lanzarte a la aventura culinaria, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Corta un pimiento rojo y otro verde en trozos pequeños, como cuando preparas las cosas para una buena película. Luego, pela y pica finamente los ajos. Mide 300 g de Arroz Sabroz de Brillante y consolida tu reserva de 780 ml de caldo de pollo.

Trocea 500 g de pollo, y no te olvides del azafrán molido, el pimentón y un pellizco de sal. Todo esto, junto con 50 ml de aceite de oliva, será lo que aporte el toque especial a este arroz con pollo en Thermomix. Con estos ingredientes, casi puedes oler cómo los sabores se combinan en una danza culinaria que promete más felicidad que abrir un vinito un viernes por la tarde.

2 - Sofríe ajos y pimientos hasta que huelan bien

Vamos a darle un toque mágico a esa cocina. Comienza poniendo esos 50 ml de aceite y los ajos en el vaso de la Thermomix. ¿Quién no ha soñado con el aroma del ajo fritito? Programa a velocidad 7 por 5 segundos. Luego, deja bailar el ajo durante 10 minutos a 120 grados y velocidad cuchara.

Agrega los coloridos pimientos rojo y verde, y déjalos girar a velocidad 4 por 4 segundos. Es como ver colores mezclarse en un lienzo culinario. Finalmente, deja que todos los sabores se abracen a 120 grados, velocidad cuchara, durante 10 minutos. Usa la función de giro inverso y ¡a disfrutar del aroma de un domingo familiar compartido!

3 - Añade pollo y especias para dar sabor

Imagina que es una olla mágica donde el arroz amarillo con pollo en thermomix empieza a tomar forma. Agrega esos trocitos de pollo que has preparado, junto con el caldo de pollo, el pimentón, el azafrán y un toque de sal. Aprovecha la Thermomix, que hará la magia por ti en 10 minutos a 100 grados.

No te preocupes por la consistencia, el giro inverso asegurará que el pollo baile uniformemente, como un vals en tu Thermomix. Siéntete como un chef mientras ves cómo estos ingredientes se transforman poco a poco en un plato principal irresistible, listo para impresionar en tu mesa.

4 - Cocina el arroz a la perfección

Ahora vamos a darle al Arroz Sabroz de Brillante su momento de gloria. Añade los 300 g al vaso de tu Thermomix y prepárate para la magia: selecciona velocidad 1, 100 grados, y déjalo durante 13 minutos en giro inverso. Así evitaremos acabar con puré de arroz, créeme, es el truco estrella. Cuando el tiempo se termine, deja que el arroz repose un par de minutos en el vaso. Dale tiempo para recoger todos esos sabores y aromas. Así, al servir, cada bocado será una fiesta de sabor. ¡Ya verás cómo este arroz amarillo con pollo en Thermomix se convierte en tu plato estrella para las comidas en familia!

5 - Decora y disfruta de tu delicioso plato

Llegamos al toque final. Sirve el arroz en una fuente bonita y dale un toque de alegría decorándolo con perejil fresco picado. Este simple paso no solo le da vida con color, sino que potencia su sabor, como cuando huele a domingo en casa. ¡Disfruta del placer de cocinar este arroz amarillo con pollo en Thermomix!