Utiliza una base de huesos de pollo o verduras cocidos lentamente con jengibre, ajo y un toque de salsa de soja. También puedes añadir setas secas o alga kombu para intensificar el umami. Cuela y usa como base para sopas o fideos.
Por BrillanteRecetas chinas con arroz - Página 6 de 6
Recetas chinas con arroz auténticas y deliciosas. Descubre platos orientales para disfrutar en casa. ¡Explora estas recetas y sorprende a tus invitados!
Últimas recetas: Recetas chinas con arroz
Por BrillanteAntes de cocinar
Tiempo medio de preparación:34 min
Nivel de dificultad:Facil (71%) Medio (27%) Avanzado (2%)
Cocinas más frecuentes:Asiática Oriental Mediterránea
Imprescindibles para tus recetas
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Pollo Recetas con pollo y arroz -
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Trucos de cocina
¿Cómo obtener un sabroso caldo para las sopas chinas?
¿Cuál es la mejor manera de cortar las verduras para platos chinos?
Te aconsejamos que cortes las verduras en tiras finas o bastones (corte juliana) para que se cocinen rápido y conserven su textura crujiente. Presta atención a la uniformidad para lograr una cocción pareja. Consulta nuestra guía de tipo de cortes en la cocina.
¿Cómo preparar un arroz perfecto para tus recetas chinas?
Como expertos, te recomendamos lavar bien el arroz hasta que el agua salga clara. Usa una proporción de 2 partes de agua por 1 de arroz y cuece a fuego suave sin remover. Deja reposar tapado al final para que los granos se asienten. Consulta nuestros consejos para cocer arroz blanco y que quede suelto.
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