Tteokbokki: Deliciosa receta tradicional coreana

Elaboración

• Prepara los ingredientes

  Recolecta todos los ingredientes que nos hacen falta para crear esta delicia culinaria.

  

• Remoja los tteok

  Comienza remojando los tteok en un bol pequeño cubriéndolos con agua.

  

• Corta las verduras del sofrito

  Mientras se hidratan, corta el pimiento rojo y la cebolla en trozos pequeños.

  

• Sofríe las verduras

  En un wok con aceite caliente, añade las verduras, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el azúcar. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.

  

• Agrega la salsa gochujang y los ttkeok

  Añade la salsa gochujang y los tteok y cocina a fuego medio hasta que los ingredientes se hayan mezclado bien. Si ves que la mezcla está muy espesa, puedes añadir un poco de agua.

  

• Cocina el arroz

  Una vez que los ttkeok estén blandos, es el momento de retirarlos del fuego y preparar el arroz. En solo un minuto en el microondas, tendrás listo el vasito de Arroz Largo de Brillante.

  

• Sirve caliente y disfruta de tu tteokbokki casero

  Añade en un bol el arroz como acompañante del tteokbokki casero. Decora con cebollino picado y ¡listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso tteokbokki hecho en casa. ¿No es tan difícil como pensabas, verdad?