Deliciosos rollitos de arroz para disfrutar en casa

4,6 / 5 (5 votos)

Última actualización: 05/09/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 40 min.
  • Tiempo total 45 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 4 Pers.
  • Calorías por porción 243 cal/ración
  • Coste estimado 15€
  • Tipo de cocina Oriental

Prepárate para un viaje culinario que hará que tus papilas gustativas den un vuelco de alegría. ¡Sí, estoy hablando de esos irresistibles rollitos de arroz! Esta receta es una celebración sin complicaciones de colores y texturas, donde el arroz Brillante Sabroz se transforma en el protagonista de un espectáculo de verduras frescas. Es como tener un cuadro en el plato, solo que este se disfruta, ¡y vaya si se disfruta!

Antes de empezar a enrollar como un experto, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Confía en mí, te evitarás paseos innecesarios a la despensa. Desde la chispeante lombarda hasta la jugosa zanahoria, cada elemento tiene su papel en esta orquesta de sabores. Alista las obleas de arroz y esa irresistiblemente sabrosa salsa agridulce. Una vez que todo está listo, ¡es como estar a punto de presenciar un gran espectáculo!

Si estas experimentaciones con sabores te han atrapado, no te pierdas las ensaladas de arroz y alubias blancas y la mejor forma de disfrutar una receta auténtica de arancini sicilianos, ¡te lo garantizo, te van a encantar!

Ensalada de alubias blancas
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Ingredientes

Cómo hacer los rollitos de arroz

  • 1 - Preparando todo lo necesario para tus rollitos de arroz

    Antes de ponerte el delantal y sumergirte en la aventura de preparar los rollitos de arroz, hay una cosa que te hará la vida mucho más fácil: ten todos los ingredientes a mano. Créeme, no hay peor sensación que descubrir a mitad de camino que te falta algo esencial. ¡No queremos que eso te pase!

    Así que respira hondo, coge todos los ingredientes de tu lista y colócalos a tu vista como si fueras un chef de televisión. Hará que todo fluya con suavidad, y te permitirá centrarte en dar a tus rollitos de arroz el tratamiento que se merecen. Además, ¿quién no querría tener la receta de rollitos de arroz como la de Azuki White preparada al dedillo? ¡A por ello!

  • 2 - Cocemos el arroz: ¡buscando la textura perfecta!

    No hay nada como el ritual de cocinar arroz. ¡Vamos a darle un toque especial a esos rollitos de arroz! Toma el arroz Brillante Sabroz, y sigue las indicaciones del paquete; cada grano debe quedar perfecto, como cuando recuerdas el aroma de la cocina de tu abuela. Una vez listo, déjalo enfriar; el fresquito lo hará más manejable.

  • 3 - Listos para trabajar con las obleas de arroz

    Preparar rollitos de arroz es más fácil de lo que parece. Imagina que el agua tibia es un spa para las obleas de arroz. Las sumerges con cariño, les das unos segundos de relax hasta que se sientan flexibles, pero no tanto como para que se vuelvan pegajosas. Controla el tiempo y sácala antes de que empiece a deshacerse. Recuerda, ¡la paciencia es la aliada perfecta para estos pequeños placeres!

  • 4 - Rellenamos nuestros rollitos de arroz con sabor

    Preparado para el siguiente paso de tus rollitos de arroz. Imagina que tu cocina es el escenario. Humedece una oblea de arroz y colócala sobre la superficie plana como si fuera un lienzo esperando a ser pintado. En el centro, añade una porción de arroz cocido. Con mimo, ve acomodando tiras de zanahoria, espinacas y lombarda justo después del arroz. ¡Ya huele a cocina creativa!

  • 5 - Damos forma a esos deliciosos rollitos

    Ahora, nos toca envolver el relleno como un regalo sorpresa. Dobla con suavidad los extremos de la oblea hacia dentro, dejando que el relleno se asome con timidez. Imagina que enrollas un pequeño burrito desde el borde inferior. Así, aseguras que los rollitos de arroz quedan firmes y bien compactos. ¡Repite el proceso y disfruta!

  • 6 - Hora de presentar y acompañar con salsas

    Llega el momento de la presentación, tan importante como el sabor, ¿verdad? Una vez que los rollitos de arroz estén listos y llenos de color, colócalos en un plato como una obra de arte. Si te apetece, corta cada rollito a la mitad. Los acompañaremos con salsas como soja y agridulce, que les darán un toque irresistible.

    Para el toque final, no olvides añadir unas semillas de sésamo. Además de darle un aspecto fantástico, añaden un crujiente que encantará a tus comensales. Y recuerda, la cocina siempre es más divertida si te acompañas de una buena música de fondo, ¡animará tanto a tus rollitos de arroz como a ti!

Conclusión

Al llegar al final de este viaje culinario, los rollitos de arroz se revelan como una experiencia deliciosa y llena de posibilidades, al combinar la frescura vibrante de las verduras con la textura suave del arroz y ese toque único de las salsas. Desde el primer paso hasta el último, cada parte del proceso cuenta para alcanzar esos rollitos perfectos. Con unos simples trucos, como lavar bien el arroz, elegir ingredientes frescos y enrollarlos con la técnica adecuada, podemos garantizar el éxito de esta receta. Lo mejor es que, con algunos consejos sobre cómo conservarlos adecuadamente y la flexibilidad de cambiar ingredientes según lo que tengas a mano o prefieras, esta receta puede adaptarse a cualquier gusto y ocasión.

En resumen, los rollitos de arroz son una opción ideal tanto para impresionar a tus amigos en una reunión, siendo el aperitivo estrella, como para disfrutar de un plato principal o llevarlos como comida para el camino. Su versatilidad, sabor y frescura los posicionan como una elección ganadora en la cocina. No dudes en aplicar estos trucos y consejos la próxima vez y crea unos rollitos de arroz irresistibles, que seguramente encantarán a tus invitados y le darán un toque de creatividad y exotismo a tus menús diarios. Y si eres fan de la cocina asiática, no te pierdas nuestro arroz frito con gambas. ¡Buen provecho!

Receta arroz con gambas
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Valoración de esta receta

4,6
4,6 / 5 (5 votos)
Publicado: 4/08/2025

La receta me sorprendió, hacer los rollitos fue más fácil de lo que pensaba. El truco de no dejar mucho tiempo en el agua las obleas me salvó, quedaron perfectas sin pegarse. El contraste entre el arroz y las verduras frescas, como la zanahoria y la lombarda, fue buenísimo. La salsa de soja y agridulce los elevó aún más. Un 5 sin dudas.

Teté
Publicado: 27/03/2025

Hice los rollitos y me salieron muy bien. El truco de no dejar las obleas demasiado tiempo en el agua fue clave, quedaron con la textura justa. Los acompañé con un poco de aguacate y salsa de soja. Para la próxima, pienso añadir pollo o tofu al relleno, seguro que les da un toque diferente y delicioso.

Juana María
Publicado: 22/04/2024

No puedo creer lo ricos que salieron estos rollitos. Seguí todos los pasos al pie de la letra, especialmente el tema de cocer el arroz en su punto, y me sorprendí de lo fáciles que eran de armar. Quedaron tan buenos que olvidé que no soy un experto en la cocina. Ahora tengo que hacer más, porque volaron en un instante.

Toño
Publicado: 19/04/2024

Hice los rollitos de arroz y salieron geniales. El truco de no dejar las obleas mucho tiempo en agua es clave. Agregué un poquito de azafrán al arroz y dio un toque único. Repetiré seguro.

Toni
Publicado: 16/06/2024

Hice esto para la cena familiar y aunque a todos les gustó, no sé si seguiré con la receta. El arroz quedó un poco pasado y me costó trabajo enrollar las obleas. La parte de sumergirlas en agua fue útil, pero aún así me resultó complicado. Le voy a dar un 3 porque prometía más.

Fernando
azuki white

Una receta de... Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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