¿Quién no ha soñado con un viaje en plato al mismo corazón de la gastronomía peruana? El arroz con mariscos peruano es la esencia del Pacífico en cada bocado: un festín de sabores que nacen del mar y se combinan con la frescura de las montañas. Visualízate en la cocina, disfrutando del aroma a marisco y especias, con cada ingrediente contándote su historia salada y deliciosa. Y todo se vuelve aún más especial cuando usas el arroz Brillante Sabroz, que te garantiza una textura perfecta para este plato que roba el corazón.
Para que todo salga redondo, te recomiendo preparar primero los mariscos, asegurándote de que los mejillones y almejas estén bien limpios, y ten listo tu sofrito con cebolla y ajo. Imagínate el ají amarillo y el tomate concentrado fiestando juntos en la sartén. Tener todos tus ingredientes listos antes de empezar hará que tu cocina se sienta como el estudio de un artista, donde solo esperas para plasmar tu obra maestra comestible.
Para amantes del mar, no dejéis de probar la paella de marisco auténtica, o, si preferís algo más caldoso, el arroz caldoso de marisco os llevará al séptimo cielo culinario.
