Arroz indonesio: sabores exóticos en tu cocina

Preparar los ingredientes

Este paso es esencial para todas las recetas. Ten listos los ingredientes, ganarás tiempo y serás más efectivo en la cocina. Si los combinas de manera armoniosa crearás un plato equilibrado y delicioso.

Poner el arroz a cocer

Lo primero que debes hacer es cocer el arroz. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para obtener un arroz perfectamente cocido y suelto. Cuando esté listo, resérvalo.

Preparar la salsa

Mientras el arroz se cocina, comienza a preparar la salsa. En una sartén, agrega aceite de sésamo y los huevos batidos. Reserva esta mezcla para más tarde. Será la base de tu arroz indonesio. Si te gusta este tipo de cocina, prueba el Nasi Goreng, arroz frito indonesio.

Sofreír los ingredientes

En la misma sartén, agrega el ajo picado, la cebolla finamente picada y el pimiento rojo. Sofríelos hasta que estén tiernos. Baja el fuego y añade las gambas peladas y el pollo. Cocina hasta que estén bien cocidos.

Incorporar el arroz

Lava el arroz cocido y agrégalo a la sartén. Añade los guisantes y la mezcla de huevos batidos con aceite de sésamo. Mezcla todo bien. Añade salsa de soja al gusto, y agrega sal y pimienta según tus preferencias personales.

Emplatar

Ahora que has seguido estos sencillos pasos, estás listo para disfrutar de un auténtico arroz indonesio, con la comodidad que ofrece su elaboración en la cocina de tu hogar. Emplata y disfruta.