Recetas de aperitivos con arroz - Página 2 de 2

Cocinar arroz al vapor es ideal para lograr aperitivos más ligeros y esponjosos. Este método retiene la humedad y evita el exceso de grasa, resultando en un arroz tierno y aireado. Asegúrate de enjuagar el arroz antes de cocerlo para eliminar el almidón y conseguir una textura perfecta.

Para añadir un toque crujiente al arroz, tuesta el arroz seco antes de cocinarlo. Solo unos minutos en una sartén caliente le darán un color dorado y un sabor a nuez. También puedes agregar frutos secos tostados o pan rallado frito al final para un extra crujiente.

Para potenciar el sabor del arroz, añade salsa de soja durante la cocción o al servir. Esta salsa salada y umami realza los sabores, haciendo que el arroz sea más sabroso y atractivo. Solo un chorrito es suficiente para transformar tus aperitivos. Experimenta con la cantidad a tu gusto.