Recetas con tomate y arroz - Página 24 de 31

Para rescatar el sabor del tomate, añade una pizca de azúcar durante la cocción. Este truco ayuda a equilibrar la acidez del tomate, intensificando su dulzura natural y realzando el sabor en tus platos. Prueba a incorporarlo en salsas o guisos para notar la diferencia.

Añadir un chorrito de aceite al arroz mientras se cocina mejora su textura al evitar que los granos se peguen entre sí. El aceite actúa como un lubricante, proporcionando un acabado más suelto y agradable al paladar. Además, intensifica el sabor, haciendo que el arroz sea más delicioso en cada bocado.

Para realzar el sabor del arroz, añade caldo caliente en lugar de agua al cocinarlo. El caldo aportará un extra de sabor, haciendo que cada grano absorba los matices del caldo. Esto transformará el arroz en un acompañamiento más sabroso y satisfactorio, ideal para tus platos favoritos.