Recetas de sushi con arroz - Página 2 de 2

Para evitar que el alga se pegue al enrollar sushi, simplemente coloca un paño húmedo sobre la superficie de trabajo. Esto ayudará a mantener la humedad y hará que el alga sea más manejable, evitando que se adhiera y se rompa durante el proceso de preparación.

El sabor es esencial en un buen plato de arroz con verduras, y en nuestra experiencia, las especias y hierbas aromáticas marcan la diferencia. Añadir especias al caldo, como el pimentón, una hoja de laurel o incluso un toque de cúrcuma, intensifica el perfil de sabores y da profundidad al arroz.

Nuestro consejo profesional es que experimentes con pequeñas cantidades de comino o cúrcuma, que aportan un toque distintivo sin eclipsar el sabor de las verduras.

Para quienes deseen explorar más combinaciones, hemos descubierto que el tomillo fresco o el romero pueden dar un matiz único, especialmente cuando se integran al caldo desde el principio. ¿Quieres más ideas? Descubre qué especias echarle al arroz blanco para realzar el sabor y amplía tus opciones.

Para lograr que el arroz quede suelto y no se apelmace, te recomendamos optar por el arroz Sabroz, cuya textura absorbe el caldo y permite que los granos se mantengan separados. 

Gracias a nuestra experiencia, sabemos que enjuagar el arroz previamente en un colador bajo agua fría ayuda a eliminar parte del almidón, lo que contribuye a su cocción.

Además, consulta estos consejos para conseguir un arroz suelto y mejora la calidad de cada bocado.