Recetas de primavera con arroz - Página 2 de 2

Para lograr un arroz perfectamente ligero y suelto, enjuaga los granos antes de cocinarlos para eliminar el exceso de almidón. Usa una proporción de agua de 1:2, hierve a fuego alto y, una vez que el agua se evapore, reduce el fuego y tapa. Deja reposar al finalizar para obtener un arroz esponjoso.

Para realzar el sabor del arroz, añade hierbas frescas al final de la cocción. Albahaca, perejil o cilantro aportan frescura y aroma. Pícalas finamente y mézclalas suavemente para que el calor del arroz libere sus aceites esenciales, intensificando así el sabor de tu plato.

Aprovechar el arroz sobrante es una excelente manera de evitar el desperdicio. Simplemente saltea el arroz frío con tus verduras favoritas, una proteína y un poco de salsa para darle sabor. Este método resalta los sabores y te brinda una comida rápida y deliciosa en minutos.