Hacer Arroz con Setas es rápido y además, está delicioso. Esta es la mejor receta con la que sorprender a todos.
Para 4 Personas
Sofríe cebolleta, pimiento rojo y ajo en aceite durante 10 minutos. Añade jamón serrano troceado y, tras unos minutos, incorpora las setas con vino blanco. Cuando el vino se evapore, agrega el tomate picado y cocina hasta que se integre bien. Incorpora el arroz y remueve para mezclar los sabores. Añade caldo de pollo caliente y cocina a fuego medio durante 18 minutos. Una vez el arroz esté en su punto, retira del fuego y sirve caliente.
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Por Sofía Cruz (@sofiatecocinaa)
Por Azuki White
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Por Alejandra Carnero (@therealhonestfood)
Por Brillante
Carne Recetas con carne y arroz 
Champiñones Recetas con champiñones y arroz 
Legumbres Recetas con legumbres y arroz El arroz es un ingrediente que se adapta a la perfección a la cocina de otoño, ya que su textura es ideal para combinar con ingredientes de temporada, como calabazas y setas. Esta versatilidad permite obtener platos reconfortantes y llenos de sabor que evocan la calidez de esta época del año. Los arroces otoñales destacan por su capacidad de absorber sabores y convertirse en el complemento perfecto para ingredientes frescos y de calidad, haciendo que cada bocado sea una experiencia memorable.
Según la Base de Datos BEDCA, el arroz aporta hidratos de carbono complejos, proteína de calidad y fibra que favorece una buena digestión. Combinado con estos ingredientes de otoño, se potencia no solo el sabor, sino también el valor nutricional de los platos. Los nutrientes del arroz ayudan a proporcionar energía sostenida, lo que es ideal cuando las temperaturas bajan y se requieren comidas más sustanciosas para mantener la vitalidad durante el día.
Incorporar recetas de otoño en tu rutina culinaria te ofrece la oportunidad de preparar platos sencillos y rápidos que son nutritivos. Cocinar con arroz no solo es práctico, sino que también permite tener comidas deliciosas listas en poco tiempo. Muchos de estos platos son ideales para preparar con antelación, lo que facilita la organización de tus comidas a lo largo de la semana, asegurando que no falte la variedad y la calidad en tu mesa durante esta hermosa estación.
Aprovechar el calor residual significa cocinar alimentos una vez que has apagado la fuente de calor. Simplemente, coloca los ingredientes en una olla o sartén caliente y cúbrelos. El calor atrapado cocerá lentamente los alimentos, realzando sabores y conservando la energía.
Para optimizar el sabor de tus guisos en otoño, utiliza especias como canela, nuez moscada, clavo y jengibre. Estas aportan calidez y un toque acogedor. Añádelas en pequeñas cantidades y ajusta a tu gusto. Combínalas con ingredientes de temporada para realzar aún más los sabores.
Intensifica el aroma de tus platos con hierbas frescas al añadirlas en el momento adecuado. Puedes picarlas y mezclarlas al final de la cocción o utilizarlas para decorar. Además, aplastarlas ligeramente antes de incorporarlas liberará sus aceites esenciales, potenciando su sabor y fragancia en el plato.