Elaboración

  • En una sartén se sofríen la cebolla y el diente de ajo, poco tiempo.

  • Incorporar las judías y los guisantes añadir sal y el tomate en daditos y saltear. Cuando el tomate esté blandito añadir las pasas, la salsa de soja y mover todo.

  • Hacer arroz en blanco, mezclarlo con las verduras y servir.

  • Arroz Blanco: Cocer el arroz en 2 litros de agua durante 20 minutos . Escurrir el agua con un colador.

Ingredientes

  • 600 grs. de arroz Brillante.
  • 1 cebolla, 1 tomate, 1 diente de ajo.
  • ¼ kilo de guisantes y ¼ de judías verdes.
  • 1 puñadito de pasas de corinto.
  • Aceite de oliva, salsa de soja y sal.

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