Poke bowl

¿Has oído hablar del POKE? Es una ensalada típica de la gastronomía hawaiana, hecha con alimentos frescos sobre una base de arroz, aunque también podemos hacerlo con base de quinoa. Al arroz le podemos añadir salmón o atún crudo, gambas cocidas, pulpo o langostinos… y luego, vegetales como tomate o cebolla.  

El punto exótico se lo damos con un toque de fruta mango, piña… Preparas una vinagreta con salsa de soja y… ¡listo! ¡Casi toda la pirámide nutricional en un solo plato! 

¿Has oído hablar del POKE? Es una ensalada típica de la gastronomía hawaiana, hecha con alimentos frescos sobre una base de arroz, aunque también podemos hacerlo con base de quinoa. Al arroz le podemos añadir salmón o atún crudo, gambas cocidas, pulpo o langostinos… y luego, vegetales como tomate o cebolla.  

El punto exótico se lo damos con un toque de fruta mango, piña… Preparas una vinagreta con salsa de soja y… ¡listo! ¡Casi toda la pirámide nutricional en un solo plato! 

El arroz ideal para Poke Bowl

¿Te atreves a preparar en casa tu propio poke bowl para degustar el sabor más auténtico y original de Hawaii?

Poke de arroz picante con salmón

En esta versión de la receta típica hawaiana de poke de salmón te proponemos optar por el picante para darle chispa.

Poke de atún con salsa de aguacate

Prueba esta sencilla receta con atún y aguacate, que mezclan genial con la frescura de la lima y el cilantro.

Poke de California con langostinos​

Las ensaladas son una deliciosa opción a la hora de comer y este Poke de California con langostinos también.