Arroz con verduras por falsarius

Elaboración

1En una sartén amplia ponemos aceite y el diente de ajo picado a dorar. Añadimos la verdura troceada (como medio paquete) y dejamos que se vaya haciendo, Cuando coja color y estén a nuestro gusto, añadimos la sobrasada cortada en taquitos (sin pasarnos, 4 ó 5 taquitos bastarán), removemos bien para que se mezcle y añadimos el contenido de los vasitos de arroz. Mezclamos, dejamos hacer un par de minutos, y rematamos con una cucharadita de nuestro rico pesto rojo. Removemos adecuadamente, servimos adornando con orégano espolvoreado y a devorar.

2 vasitos de arroz Redondo Brillante
1 paquete de verduras variadas para sofrito (400 gr.) ya cortadas y preparadas, que podéis encontrar en la sección refrigerados del súper
1 diente de ajo
1 bote de pesto rojo
sobrasada
aceite de oliva virgen extra
sal y orégano.

5 minutos minutos

3 comensales